Pace

Pace

Način pripreme Teleće nogice i teleću koljenicu dobro oprati i staviti u lonac zajedno sa peršunom, soli i biberom u zrnu. Dodati vode i kuhati 2 - 3 sata. Poslije kosti izvaditi iz vode, ohladiti, a onda odvojiti meso i koštanu srž od kostiju. Odvojeno meso staviti u jednu zdjelu, dodati vodu u kojoj su se kosti kuhale, i staviti na vatru da proključa. Prije posluživanja dodati sitno izrezan bijeli luk, peršun i limunov sok. Poslužiti vruće.

Špageti sa morskim plodovima

Špageti sa morskim plodovima

• 300g spageta
• 2-3 cena belog luka
• 250ml pileceg bujona (supa od kocke)
• 1/2 solje belog vina
• konzerva pelat paradajza
• 400-500g morskih plodova
• manja glavica crnog luka      
• Priprema
• Izdinstati crni i beli luk na salo maslinovog ulja. Posebno prokuvati testeniku i morske plodove. U luk dodati ispasirani paradajz, skuvanu testeninu i morske plodove. Posoliti, pobiberiti i na kraju dodati peršun. Prijatno.